Cámaras de grasa que dejan de ser un problema mensual
Carnicería, panadería y comida preparada mandan grasa a la cámara todos los días. Sin tratamiento biológico, el retiro es la única salida.
Lo que vemos en el sector
Cámaras saturadas
Retiros frecuentes y caros por local.
Olor en la sala de ventas
Que llega antes que el reclamo.
Descarga fuera de norma
Grasas y aceites sobre el límite de alcantarillado.
Operación multi-local
Un protocolo que tiene que funcionar igual en todos los locales, con personal que rota.
Cómo lo resolvemos
Dosificación automática o en bolsas solubles, con un protocolo simple y repetible por local. Degrada la grasa dentro de la cámara en vez de acumularla, espaciando los retiros.
Normativa aplicable
- DS 609/1998Descargas de RILes a sistemas de alcantarillado.
Dónde se aplica en este sector
Productos recomendados
19 productos · 7 disponibles
BIOBLOC 22
Limpieza y mantenimiento de estaciones de bombeo y trampas de grasa
ECO-DRAIN P
Bacterias para limpieza y mantenimiento de líneas de drenaje
ECO-TRAP BLOC
Bloque de acción rápida para el tratamiento de trampas de grasa
ECO-TRAP L
Líquido para mantenimiento de trampas de grasa
GTC 3X
Desengrasante microbiano y reductor de olores para trampas de grasa
HYGIEA2200
Concentrado microbiano para higiene y control de olores
HYGIEA2600
Degradador bacteriano y enzimático de residuos orgánicos y manchas
ABC 6000
Mezcla líquida de bacterias y enzimas hidrolíticas libres
ABC 9000
Plataforma microbiana seca para el control de olores
BIOBOOSTER 1T
Potenciador de actividad biológica de alta densidad para fosas sépticas
ECL AMYLASE
Concentrado enzimático de amilasa de alta eficiencia
ECL CELLULASE
Concentrado enzimático de celulasa de alta eficiencia
ECO-DISPOSAL
Limpiador espumante probiótico para trituradores de basura y desagües
ECO-TRAP P
Polvo soluble para el tratamiento de trampas de grasa
ENVIA CORE
Acelerador de hidrólisis multienzimático
ENVIA ESSENTIAL
Solución enzimática de mantenimiento lista para usar
HYGEA-2000
Concentrado bacteriano sin formular para higiene y control de olores
HYGIEA2400
Concentrado microbiano de limpieza para uso intensivo
HYGIEA2401
Concentrado multiusos para limpieza de grasas y control de olores
Preguntas frecuentes
¿Cómo se aplica en un local sin sala de máquinas ni personal técnico?
Con dosificación automática o en bolsas solubles, en un protocolo simple y repetible por local. Está pensado para que funcione igual en todos los locales y con personal que rota.
¿Deja de ser necesario el retiro de la cámara?
No: el retiro sigue, pero se espacia. El tratamiento degrada la grasa dentro de la cámara en vez de acumularla, así que entre un retiro y el siguiente se junta menos material.
¿Sirve para el olor que llega a la sala de ventas?
Sí, porque actúa sobre lo que lo genera. El olor viene de la materia orgánica acumulada, no del aire, y el tratamiento biológico la degrada en lugar de taparla con fragancia.
Descargo a alcantarillado. ¿Qué me fiscalizan?
El DS 609/1998, que rige las descargas de RILes a sistemas de alcantarillado. Grasas y aceites sobre el límite es uno de los parámetros que más se sale en este rubro.
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